
#87
Mt.Izumi-katsuragi×Yusuke HIRAYAMA
和泉葛城山 × 平山祐介
大阪府と和歌山県にまたがる和泉葛城山。
道中では迫力満点の滝を眺められたり、
天然記念物に指定されているブナ林で森林浴を楽しめたり、
関西百名山に数えられる人気の低山です。
頂きメシは、ブランド食材を使った大阪のソウルフード!
登山ルート
- 所要時間
- 約2時間
- 距離
- 約4.0km
- 登山口までのアクセス
-
- ・大阪駅[JR]~久米田駅(電車約55分)
- ・久米田 [南海バス]~牛滝温泉(バス約35分)
今回の頂きメシ
- 犬鳴豚玉
-
泉州のブランド食材「犬鳴豚」を使った大阪のソウルフード「お好み焼き」。割れやすい生卵は使わずにマヨネーズで代用するレシピで、ホットサンドメーカーでの調理に挑戦しました!
登山アイテム紹介
エナジー マウンテン ロー ゴアテックス/MAMMUT
軽量性と通気性に優れ 防水機能もついた快適な履き心地。インソールはオーソライト素材なので、優れた通気性・抗菌防臭効果・クッション性を持ちヘタレにくい。
撮影ウラ話
登山口の近くに登山マップの看板があったのですが、丁石道の説明に「急な木の階段を上る」と書いてあり、それを見た平山さんは「大阪の山は愉快な紹介を書いているなあ」と仰っていましたが…。実際にその場所に行くと予想以上に急な階段で、「“めっちゃ”急な木の階段を上る」に変えたらいいのにと呟いていました。
関東人の平山さんは粉物料理をする機会が少ないようで、大阪出身のスタッフみんなに、どれくらいのペースで粉物料理を食べるのかを興味津々で聞いていました!今回の経験を踏まえて、また自分で粉物料理を作りたい!と終始、意欲的でした!





